김봉수 교수는 마이크로바이옴(Microbiome) 전문가로 서울대학교에서 마이크로바이옴 연구로 박사 학위를 취득하였다. 미국 식약청(US FDA) 독성학연구소에서 박사후연구원으로 식품에 잔류하는 antibiotics, xenobiotics의 장내 마이크로바이옴 영향성에 대해 연구를 하였으며, (주)천랩 생물정보연구소에서 연구소장으로 다양한 마이크로바이옴 연구를 수행하였다. 한림대학교 조교수, 부교수로 재직하면서 다양한 연구를 통해 인체 질환과 환경, 식품에서 마이크로바이옴의 기전 연구를 수행하였으며, 현재 이화여자대학교 교수로 재직 중이다. 마이크로바이옴 기능 예측과 숙주 및 식이를 포함하는 환경 요인과의 상호작용 분석을 통한 활용법 개발 연구에 매진하고 있으며, 대표적으로 유아 아토피피부염 장내 마이크로바이옴 역할 기전, 천식 질환에서 호흡기 마이크로바이옴 역할 규명, 다제내성균 환자 장내 마이크로바이옴 및 극복 기술 개발 연구 등을 통해 우수한 연구 실적들을 발표하였다. 현재 다양한 국제 저널지에서 편집자로 활동하고 있다. 메타오믹스(Meta-Omics) 기법과 빅데이터(Big data) 분석을 접목하여 알레르기 질환, 염증성 장질환, 대사질환, 노화 관련 질환, 암, 감염 질환 등 다양한 질환에서 마이크로바이옴의 역할을 규명하는 연구를 수행하고 있다. 마이크로바이옴은 여러 종의 미생물들이 공존하며 상호작용을 하는 역동적인 생태계로, 숙주(Host) 또는 서식처(Habitat)와 긴밀하게 상호작용하며 복잡한 생물학적 시스템을 형성한다. 이러한 마이크로바이옴의 형성과 변화에 영향을 미치는 다양한 요인 중 식이(Diet)와 영양성분(Nutrient)은 가장 중요한 외부 요인 중 하나로 알려져 있다. 본 연구실은 인간의 건강과 질병에서 중요한 역할을 하는 마이크로바이옴의 상호작용을 이해하고, 식이 및 영양성분을 포함한 다양한 외부 요인이 마이크로바이옴에 미치는 영향을 분석함으로써 건강한 마이크로바이옴을 유지하기 위한 중재 전략을 개발하고 있다. 또한 최근에는 딥러닝 기반 AI기술을 적용하여 마이크로바이옴 변동성과 개인별 반응성을 예측하는 연구로 연구 영역을 확장하고 있다. 이를 바탕으로 마이크로바이옴 항상성 유지에 기반한 개인 맞춤형 질병 예방 및 치료 전략, 건강 유지 식품 및 기능성 소재 개발, 기능성 소재의 작용 기전 규명을 위한 모사시스템 개발 등을 수행하고 있다. 궁극적으로 본 연구실은 복잡계(Complex system)로서의 마이크로바이옴을 이해하고, 정밀 영양(Precision Nutrition) 실현을 위한 마이크로바이옴 기반 중재법 개발을 목표로 하고 있다.
- bkim79@ewha.ac.kr
- 글로벌식품영양연구소장
- 생활환경관 302호
- 02-3277-4475
- 면담 가능시간
- 화,목 13:00~17:00
- 연구관심분야
- 마이크로바이옴, 정밀 영양, 항상성, 인체 질환, 생태기전
연구실적
- Geochemical factors associated with seasonal shifts in the abalone gut microbiota across urchin-barren habitats FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, 2026, v.17, 1817344
- Potential role of the ocular surface microbiome in dry eye: microbial interactions and symptom alleviation MSYSTEMS, 2026, v.11 no.4
- [학술지논문] Geochemical factors associated with seasonal shifts in the abalone gut microbiota across urchin-barren habitats FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, 2026, v.17 no.1, 1817344-1817344
- [학술지논문] Microbial Production and Industrial Applications of (S)-Equol for Precision Health and Functional Food Innovation JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2026, v.74 no.2, 1938-1953
- [학술지논문] Potential role of the ocular surface microbiome in dry eye: microbial interactions and symptom alleviation MSYSTEMS, 2026, v.11 no.4, 00104-26-00104-26
- [학술지논문] Developmental trajectories of atopic dermatitis with multiomics approaches in the infant gut: COCOA birth cohort JOURNAL OF ALLERGY AND CLINICAL IMMUNOLOGY, 2025, v.155 no.2, 557-568
- [학술지논문] Gut Microbiome-Based Strategies for the Control of Carbapenem-Resistant Enterobacteriaceae JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 2025, v.35 no.1, 2406017-2406017
- [학술지논문] Gut microbiome and metabolite signatures for predicting acute kidney transplant rejection: a prospective study SCIENTIFIC REPORTS, 2025, v.15 no.1, 44709-44709
- [학술지논문] Integrated multi-omics reveals different host crosstalk of atopic dermatitis-enriched Bifidobacterium longum Strains NPJ BIOFILMS AND MICROBIOMES, 2025, v.11 no.1, 1-9
- [학술지논문] Longitudinal gut microbiota dynamics in Antarctic research mission crews FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, 2025, v.16 no.1, 1593617-1593617
- [학술지논문] Refining microbiome diversity analysis by concatenating and integrating dual 16S rRNA amplicon reads NPJ BIOFILMS AND MICROBIOMES, 2025, v.11 no.1, 57-57
- [학술지논문] Strain-Level Differences of Bifidobacterium breve in the Gut Microbiome between Infants with and without Atopic Dermatitis Insights from Genome Analysis and Immune Assays JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, 2025, v.35 no.1, 250903--
- [학술지논문] The association between the adenoid microbiome and chronic otitis media with effusion in children differs according to age FRONTIERS IN CELLULAR AND INFECTION MICROBIOLOGY, 2025, v.15 no.1, 166093-166093
- [학술지논문] Influence of diabetes on microbiome in prostate tissues of patients with prostate cancer FRONTIERS IN ONCOLOGY, 2024, v.14 no.1, 1445375-1445375
- [학술지논문] Proton pump inhibitors increase the risk of carbapenem-resistant Enterobacteriaceae colonization by facilitating the transfer of antibiotic resistance genes among bacteria in the gut microbiome GUT MICROBES, 2024, v.16 no.1, 2341635-2341635
- [학술지논문] Genome-wide multi-omics analysis reveals the nutrient-dependent metabolic features of mucin-degrading gut bacteria GUT MICROBES, 2023, v.15 no.1, 2221811-2221811
- [학술지논문] Gut microbial genes and metabolism for methionine and branched-chain amino acids in diabetic nephropathy Microbiology spectrum, 2023, v.11 no.2, 02344-22-02344-22
- [학술지논문] Metabolomics revealed alterations in serum lipid metabolite levels in childhood atopic dermatitis PEDIATRIC ALLERGY AND IMMUNOLOGY, 2023, v.34 no.1, 14021-14021
- [학술지논문] Disordered development of gut microbiome interferes with the establishment of the gut ecosystem during early childhood with atopic dermatitis GUT MICROBES, 2022, v.14 no.1, 2068366-2068366
강의
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2026-2학기
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식품미생물학
- 학수번호 36935분반 01
- 2학년 (3학점, 3시간) 월 5~5 (생활319),수 4~4 (생활319)
- 영어강의
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식이와마이크로바이옴조절 강의 계획서 상세보기
- 학수번호 G18991분반 01
- 학년 (3학점, 3시간) 수 6~7 (생활607)
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2026-1학기
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1학년세미나(신산업융합대) 강의 계획서 상세보기
- 학수번호 11222분반 11
- 1학년 (1학점, 1시간) 화 7~7
- 생활 속 식품영양과 미생물 이야기(교수연구실(생활환경관 302호))
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식품위생및법규
- 학수번호 22709분반 01
- 4학년 (3학점, 3시간) 수 6~6 (생활511),금 4~4 (생활511)
- 영어강의 영어강의
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바이오인포메틱스개론 강의 계획서 상세보기
- 학수번호 G18939분반 01
- 학년 (3학점, 3시간) 월 6~7 (생활114)
- 강의실변경
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2025-2학기
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식품미생물학
- 학수번호 36935분반 01
- 2학년 (3학점, 3시간) 월 6~6 (생활511),수 5~5 (생활511)
- 영어강의
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질병과마이크로바이옴 강의 계획서 상세보기
- 학수번호 G18932분반 01
- 학년 (3학점, 3시간) 수 6~7 (생활607)
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2025-1학기
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식품위생및법규
- 학수번호 22709분반 01
- 4학년 (3학점, 3시간) 수 6~6 (생활511),금 4~4 (생활511)
- 언어변경,영어강의
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대사체학과마이크로비옴 강의 계획서 상세보기
- 학수번호 G18717분반 01
- 학년 (3학점, 3시간) 월 4~5 (생활607)
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학력
서울대학교이학박사(생명과학부)
서울대학교농학사(응용생물화학부)
경력
글로벌식품영양연구소장2025-08-01 ~ 2027-07-31
한림대2014-09-01 ~ 2025-02-28
(주)천랩2011-09-01 ~ 2014-08-29
미국 식약청 (US FDA)2008-09-01 ~ 2011-08-31
서울대2007-12-01 ~ 2008-08-31
한림대 특훈교원2020-03-01 ~ 2022-02-28
이화여대2025-03-01 ~
교외수상이력
고헌학술상 (한국미생물학회)2023-10-26
학술장려상 (한국미생물생명공학회)2025-06-26