[학술/연구] 식품생명공학과 심포지엄(5/27)_탄소중립시대의 식품생명공학: 대체육/배양육의 현재와 미래
- 신공학관 159호
- 2022.05.27 ~ 2022.05.27 14:30 ~ 17:00
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- 식품생명공학전공 (4212)
안녕하세요. 식품생명공학 전공사무실입니다.
식품생명공학전공에서는 창립 136주년을 맞아 식품생명공학과 심포지엄을 다음과 같이 개최하오니, 많은 참여 바랍니다.
주제 - 탄소중립시대의 식품생명공학: 대체육/배양육의 현재와 미래
일시: 2022년 5월 27일 2시 30분 ~ 5시
장소: 신공학관 159호
연사:
| 연사 | 제목 |
| 장재호 교수님(서울대학교) | 대체 단백(육) 글로벌 동향과 기업의 개발 방향 |
| 김희정 CTO(셀미트) | 구석기, 신석기...배양기?! |
| 박유헌 교수님(동국대학교) | 신소재 대체 단백질 식품의 미래 |
| 지현근 이사님(다나그린) | Cell-based Meat: The Scaffold Approach |
개최: 식품생명공학전공, 식품산업융합기술연구소, BK21 식품생명공학전공
기타 문의사항은 학과 사무실(4212)로 연락주시기 바랍니다.
감사합니다.